recetas para el buen yantar
Masa para empanada o tartas.
Deliciosa y sencilla masa para empanadas o tartas de mi tía Aurorita.
Dificultad
Ninguna
Tiempo
10 minutos y 20 de reposo
Comensales
para 4 personas
Categoría
Origen diverso
Autor
Mort
Fecha
24/03/2026
Comentario
La verdad es que no sé de dónde la había sacado mi tía Aurorita, pero como es una masa que nos enseño ella, queda nominada como masa de la tía Aurorita.
Ingredientes
- 500 gr. de harina de trigo
- 150 gr. de aceite de oliva suave
- 150 gr. de leche o agua
- 1 huevo ligeramente batido
- sal al gusto
Pasos para su elaboración
1
Se mezcla en un bol la harina con la sal.
2
Se mezcla la leche, con el aceite y el huevo ligeramente batido.
3
Añade todo el líquido a la harina con la sal y mezcla bien hasta que se forme una bola. Se puede amasar un poco pero no hace falta mucho.
4
Se hace una bola y se deja reposar cubierta en el bol durante 20 minutos. Pasado ese tiempo estará lista para estirar con el rodillo.
La anécdota de esta receta
Y la gente dirá, ¡y a mí que me importe si la receta te la dio tu tía Aurorita o tu tía Felipita!. Y yo diría, si no te gusta, márchate del sitio (ja ja ja).
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